Ticket
 
今年因為合作對象的變動 工作地點也全部換過
以暑假期間來講 每兩週會跑一次高雄 每週都會去一趟新營
通常我會把相機帶著出門 而如果不發生忘記帶記憶卡之類的蠢事的話
一般也都會拍個幾張下來 權作生活記錄
這禮拜南下 本想多滯留兩天 不過地陪們都不方便
Camy要上班 小草則是只有週五白天有空 那…就週五吧:p
 

週五中午 小草騎著機車到我高雄下榻處找我
一口氣丟出一排午餐菜單讓我選
或許是最近對「古早味」著迷的關係 我挑了感覺比較「有歷史」的鹽埕區
不過就連鹽埕區都還有細部選項 牛肉麵和碗粿二選一
頂著可以把人烤焦的烈日豔陽 我選了感覺比較不那麼油膩的碗粿
 
郭家碗粿
 
 
車子騎進鹽埕區 我心裡頓時想著:「原來是這裡啊~
當年當兵的時候 因為參加全省旅遊展 而展場在高雄世貿
因此在這一帶晃過幾天 對幾條主要街道印象還頗深刻
車子在這家有個「」字的奇特招牌旁停下
 
說真的 造型特殊 但是並不顯眼….(顏色選太差了)
一眼望去 隔壁的「吃懷念」還比較容易被看到
走進騎樓內 門邊一塊簡單的招牌列出了所有的產品及價格
 
價目表
 
小草推薦四神湯和碗粿 於是我點了這兩樣再加上一個土豆粽(就是菜粽)
嗯…自從在台南吃過這味以後我就成了他的愛好者了~~
 
3樣合起來$75 相當便宜 尤其是四神湯還可以加湯!
櫃臺旁擺了大蒸籠 桌上則有各種產品隨時可以端上
客人點一樣就擺一樣上拖盤 處理速度相當快
 
櫃臺
 
↑櫃臺一景

↓加湯紅線 只要把湯碗擺上紅線 老闆就會幫你把熱湯加滿!
 
加湯的紅線
 
 
↓土豆粽 另一面有花生粉沒拍到(非常香)
 
土豆粽
 
 
↓土豆粽剖面!
 
土豆粽剖面!
 
 
↓碗粿切一角給你看!(嫩、Q、餡料紮實)
 
碗粿切開圖
 
 
↓可以加湯的四神湯!
 雖然不是很大碗 不過可以加湯而且一碗才$25 還是物超所值啦!
 
四神湯
 
 
土豆粽表現突出 花生粉香氣撲鼻
與用米磨漿加炒過的肉湯煮成的特製的醬料搭配相得益彰
粽子的糯米帶著南部粽的綿密和黏性
作為餡料的花生蒸得軟爛 有畫龍點睛之感
碗粿如圖說講的 既嫩又Q 而且精肉坐的餡料紮實不油膩
我幾乎是狼吞虎嚥的三兩口就把他解決掉了
四神湯的湯頭是燉豬腳的湯底 因此相當厚實、油光閃閃
雖然以我個人來講還是比較喜歡慈聖宮前的清甜湯頭 不過也還不差啦
 
店面裝潢走懷舊風 老油燈造型的照明
以及舊電影海報般的牆面 牆上有不少名人簽名
生意相當不錯 我們身後那桌還有人帶老外來吃
 
店內一景
 
↑店內一景

↓我們坐的一角壁畫
 
我們坐的角落
 
 
↓仔細看 這邊有不少名人簽名
 
名人簽名
 
 
吃完飯 我們到真愛碼頭附近走走
下一篇是最近這幾個月來最過癮的藍天白雲!
敬請期待:p
 
——- to be continued ——-
 

【郭家肉粽(50年老店)】:
 地址:高雄市鹽埕區北斗街19號(→地圖)
 電話:(07)551-2747
 官網:→由此去

 

相關文章

Trackback URI | Comments RSS

Leave a Reply

Quicktags:

11 Responses to “【粽香碗粿Q】高雄‧郭家肉粽”

頁次: « 1 [2] Show All

  1. 郭明華
    on 31 十月 2009 at 2:07 下午

    很高興聽到同姓郭家,開出那麼大的肉粽店!