王記蚵仔煎

去心路拍照那天晚上 本就打算拍完後自己來個新竹小吃之旅
所以事情做了點小功課 向阿香探聽了一下有什麼值得拜訪的好料
結果離開前跟intin說了一下 她說要載我過去
最後的結果是 麻煩兩位美女(她和她們公關)陪我吃飯逛新竹
(鄉民的怒吼:哪有人幫忙拍照像你待遇這麼爽的!)
 

這間蚵仔煎就是阿香介紹的兩家店之一
位於城隍廟前的王記蚵仔煎
說起來他似乎還算小有名氣 因為我一提到「城隍廟」、「蚵仔煎」這兩個關鍵字
兩位導遊就能聯想得起來
而到現場一看 這一帶做蚵仔煎大概也就屬他們家規模最大了
除了靠近入口附近 看起來應該是原本的老攤之外
在裡面還有一塊分店 有室外跟室內的座位 室內還有樓上樓下
阿香說他之前來的時候是坐到樓上的座位 可見生意好的時候真的是很嚇人
 
我們被領到室內一樓的座位 空間其實不大
擺上四五張桌 大概頂多塞個十幾人吧
拿起點單 理所當然點了個蚵仔煎 當然他們也有蛋煎
給不敢吃蚵仔的人 價格跟蚵仔煎一樣($40) 不過蛋煎比蚵仔煎多一個蛋就是了

店面一樓

↑室內座位 外觀
 
↓店面內的看板 右上角就是往二樓的階梯

蚵仔煎看板
 
會拍下上面那張的原因 其實是因為那個說明文字:「蛋煎(不蚵仔)40」
那個「不蚵仔」整個把我打敗了(囧)
因為我不管用國語、閩南語、客家話思考 都覺得他缺了個字…
 
言歸正傳 蚵仔煎端上來了 裝在便當盒裡
大概是這樣不管內用外帶都方便的關係吧
先說說這蚵仔煎的特色吧
當初讓阿香推薦他們原因是他的蛋 非常鮮嫩

阿香說:「因為蛋新不新鮮對我來說差蠻多的 很少吃到我認為新鮮的
     我有吃過蚵仔不錯的ㄚ 但很少吃到連蛋我覺得都在80分以上的

就讓我實際體驗一下 看是不是那天阿香剛好碰到他們送蛋來吧XD

蚵仔煎-近拍
 
撥開麵皮 夾起一整片吞下
果真是出乎意料之外的鮮嫩
那蛋不但新鮮吃得到 更重要我覺得他的火候控制得相當好
蛋的熟度恰到好處 就是正好煎熟 一點不多
沒有半熟蛋那種還是液態的感覺 然而咬在口中卻能輕易的化開
至於蚵仔 雖然沒有鹿港吃到的那麼大 不過新鮮度是不成問題的
整體的份量也相當不錯 $40一份可說值回票價
 
城隍廟一帶就像一個小夜市一樣 有不少傳統美食聚集
(再次印證了Dreamy上次那句台灣美食哪裡找七字真言:「廟口、巷內、榕樹下」:p)
而城隍廟本身也是個三級古蹟 不過天色已晚 只象徵性拍了一張紀錄一下

城隍廟
 
在入口附近買了這「冬瓜茶仙草絲」 又是個神奇的組合
不過上次在台南已經喝過冬瓜茶+珍珠 所以還不至於太驚訝
而且 還蠻搭的呢(個人認為比+珍珠好) 有到新竹也可以買一杯來嚐嚐喔!

冬瓜茶仙草絲
 
一個蚵仔煎就餵飽我了? 當然不可能
所以 敬請期待下集XD
 
——- to be continued ——-
 

【王記蚵仔煎】:
 地址:新竹市中山路75號(城隍廟口)
 電話:03-5215625 0936-296666
 新竹市文化局的介紹:–>由此去

【延伸閱讀】:新竹都城隍廟

 

12 Responses to “【蛋嫩蚵鮮】新竹城隍廟‧王記蚵仔煎”

  1. on 28 6 月 2007 at 3:56 下午

    小柚
    呵呵 我那天去不是假日
    所以還算好 沒排到隊:)

  2. on 29 11 月 2009 at 3:29 上午

    新竹城隍廟邊很讚的特色小吃,脆皮杏鮑菇與脆皮甜玉米,…很新奇很好吃
    皮杏鮑菇, 外脆、內菇肉多汁,吃得回味無窮,為人氣點心之一。
    咬下脆皮杏鮑菇後,還會彈牙流汁勒~炸好後灑上椒鹽粉超對味喔~
    脆皮甜玉米,吃起來多汁香甜擁有特別獨特的創新口感!
    店家也有推出.現打石蓮花果汁.石蓮花冰沙.好處多多,對於口臭ˋ口苦ˋ高血壓ˋ減緩肝毒等都有不錯ㄉ功效,
    還可以提神醒腦ㄋ.也有多種水果現打的沙沙冰。

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