五霸包心粉圓冰
 
自從上一次寫了這家的介紹後,不斷有朋友告訴我「冰的更棒」。
雖然我平常是不太吃冷飲冰品的,更別題冬季。
不過當天氣慢慢轉暖,一探究竟的心情就無法扼抑。
於是趁著一個溫暖的好天氣(就是去東澳那天),我再次造訪這家店,
目標是他傳說中的招牌:「五霸包心粉圓焦糖挫冰」。
 

地理位置與外觀
 
上次去是晚上,外觀的照片烏漆抹黑什麼都看不清楚,
這次特別補一張從路口拍過去的照片:店面不怎麼起眼,
不過算是蠻好找的,就在路口第二家,認黃色的立式招牌就好。
這次到訪跟上次不一樣的是,老闆在立式招牌上多貼了一張廣告:
網路介紹知名店,正宗花蓮唯一」,上頭貼著焦糖挫冰的照片XD
 
 
依然是碰到年輕學生
 
這次來也跟上次一樣碰到年輕的男女(看起來像是學生),
看他們桌上也是各一盤五霸包心粉圓焦糖挫冰,果然大家都衝著這個來:p
這張跟上次拍的角度略微不同,應該更明顯看得出來他(前)玩具店的身份。
 
 
五霸包心粉圓冰,漂亮的讓人不忍破壞
 
焦糖挫冰的製作相當費工,因此要等上一點時間(約10分鐘),
不過耐心的等待是值得的,當老闆端上一盤精心製作的焦糖挫冰時,
真的會讓人忍不住「哇~」的讚嘆一下,因為真的是太漂亮了,
猶如藝術品一般讓人幾乎捨不得動手破壞呢!
 
 
挖一顆粉圓出來瞧瞧
 
不過吃的東西還是要放進嘴巴裡才能彰顯他的價值,
一匙下去,看到那晶瑩剔透的包心粉圓還有豆花了嗎?
 
 
這是吃到一半的狀況
 
這是吃到一半的樣子,焦糖還沒塌掉,
這樣可以更清楚看到剖面和內容物,
最上層是挫冰和焦糖,底下則是豆花與包心粉圓,
焦糖的甜度恰到好處,微苦中帶甜的滋味一點都不膩,
再加上香嫩的豆花與口味豐富的包心粉圓,一碗四十真的是超值啦!
 
 
——- 希望別再下雨的分隔線 ——-
 

【五霸包心粉圓(宗信冰城)】:
 地址:花蓮市博愛路165號(→地圖連結)

 

18 Responses to “【預約夏季】(再訪)五霸包心粉圓焦糖挫冰”

  1. 匿名訪客
    on 20 7 月 2008 at 6:25 下午

    看起來很特別 跟旁邊的店家比較 看了很久 最後選這家 照片看起來很誘人 一次買了四碗 等超久 老闆動作慢的嚇人包心粉圓在燙時 老闆跟我說這樣會比較Q 再加上冰一層一層的鋪看起來就很好吃 天呀 騙人 我吃一口就後悔沒選旁邊那家 包心粉元根本就沒熟 超硬! 焦糖跟煉乳的味道只有一丁點 豆花有跟沒有一樣 吃完只覺得很冷 半夜還爬起來拉肚子 覺得廣告不實押 隔天就跑去隔壁買真正好吃的包心粉圓 我只能說 五霸包心粉元超難吃!!!

  2. on 20 7 月 2008 at 10:31 下午

    這位訪客
    嗯,我相信您應該是一肚子火,才會跑來這邊努力留言發洩,
    而且還把兩篇寫他們家的都找出來各留了一遍:p
    我自己之前去的經驗是覺得還好啦,老闆動作有點慢是真的,
    不過粉圓有熟(笑),焦糖跟煉乳的味道…還算可以(至少焦糖不少),
    豆花我覺得蠻多的耶,奇怪我才多久沒去,有改變這麼多嗎?

    下禮拜如果感冒好的話,再去吃一次看看好了:)

  3. Buddhist
    on 26 7 月 2008 at 9:40 下午

    我是五霸粉圓老闆的親戚,這位訪客的不滿與抱怨在許多部落格都貼,我已向老闆反映,因為所述除了慢以外其餘與一般的印象落差相當大,因此特地向老闆查證,他說最近幾個月有聘請工讀生幫忙希望能改善顧客久等的情況,晚上收店前會先將隔天要賣的粉圓煮半熟,隔天顧客上門後再將半熟的粉圓燙熟後才放入顧客所點的冰內,這是為了避免讓顧客等太久的權宜方式,您說粉圓未熟,豆花焦糖煉乳太少,以他的行事作風這是不可能的事,難道是否為工讀生忘了將粉圓再燙熟,且添加豆花等料未能恰當拿揑?當時您若當場向老闆反映,他會立即給您換新.由於無法證實,他還是謙卑的接受並願意賠您四碗,保證料多實在,您不妨可再來試試,也許可改變您的印象.您的訊息也讓老闆今後會更加留意品質及督導工讀生料理的過程,相信也是以後顧客的口福.現在您可以選擇與家人朋友一次來索取四碗或您個人食用分次索取亦可.請您留下Email信箱,會寄給您識別碼用以免費索取的依據.以後若有任何意見也請不吝再指教,他會虛心檢討改進,他託我以後隨時幫他留意網路上顧客的反映意見,因為他不懂電腦,顧客也可將意見Email到fivebar165@yahoo.com.tw由他的家人代為查看反映給他.對過去許多顧客在網路部落格上免費為他宣傳廣告,他由衷的感謝,並打算對中選的部落格板主請吃冰(熱食亦可,由您挑),同樣會Email給板主識別碼.

  4. on 27 7 月 2008 at 9:55 下午

    Buddhist
    感謝你完整清楚的回覆,我想,樹大易招風,
    紅了之後不只管理變得比較困難,批評攻擊也會隨之增加,
    希望你的親戚(老闆)能堅持下去,為大家提供優質美食和更好的服務:)

  5. on 11 8 月 2008 at 11:19 下午

    老闆謝謝板主的鼓勵與打氣,其實老闆一向樂善厚道,從店內牆壁許多花蓮大學院校的感謝狀即可見一般,用好吃的食物及過去賣玩具所保持的童心在冰上畫出美麗圖案,希望給顧客留下美好的回憶,雖然費時費工但他卻樂在其中,顧客的滿意與喜悅就是他的成就,他會繼續加油,持續提供給顧客優質美食和良好的服務,建議外帶顧客能儘快食用,冰品溶化後口感就變差了.
    老闆歡迎板主再度光臨,您可Email到fivebar165@yahoo.com.tw註明部落格名稱,回覆信會寄給您免費食用識別碼,謝謝!

  6. on 12 8 月 2008 at 12:05 上午

    Buddhist
    哈哈,不用客氣啦,
    我想好店家和美食的永續經營是消費者共同的福氣,
    其實上禮拜六我才經過隔壁(塔木朗),本來想去吃一碗,
    不過在塔木朗吃太飽,就沒有再過去了:)

  7. on 31 12 月 2008 at 4:51 下午

    您好, 前幾天造訪花蓮, 亦拜訪了這間小店, 東西果然好吃, 好吃到都吃完了才想到忘了照相. 不知可否借您文章中的相片一用? 我會註明出處的. 若覺不妥亦請回個訊息, 仍是萬分感謝!!

  8. on 31 12 月 2008 at 5:33 下午


    我的照片都是CC 2.5 by-nc-nd 授權,
    如果是引用到個人部落格,註明出處即可:)

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