【府城美食】不一樣的蚵仔煎‧陳家蚵捲
13 2 月, 2007 by 小柯
在樂極生悲的皮包遺失之夜與太過歡樂的酷索尾牙三溫暖夾擊下
遊記硬是被拖了三天 凱洛娘娘說的沒錯 到現在還沈浸在尾牙餘韻中懶得寫遊記啊啊~~
離開德記洋行 我們在附近覓食
Camy帶小柯來了這間：陳家蚵捲
進到店內 當然還是地陪點菜
不過雖然這家招牌打著蚵捲 Camy點的卻是兩個蚵仔煎和兩個虱目魚丸湯
不過也因為這樣 讓小柯再一次見識到南北大不同(根據Emma的證詞 應該是這家的特色)
菜單請參考：這裡
點完菜 準備找個位置坐下
沒想到不小的店面 居然找不到能讓兩個人坐下的位置
(倒不是挪不出來…譬如說有兩個男的橫向佔住了四個座位…又不好意思叫他移)
等了一會兒 總算有客人離開 讓出了我們需要的位置
點菜後三分鐘(相片計時法) 蚵仔煎和湯便送上了
當然照慣例先拍個外觀：
↑蚵仔煎
↓虱目魚丸湯
乍看之下看起來似乎沒有什麼不一樣的地方?
(沒吃過南部蚵仔煎的朋友 有看出什麼不對勁了嗎?XD)
不過 一下筷
這蚵仔煎就嚇到小柯了
要說我大驚小怪也好 要說少見多怪也行
不過 小柯真的是第一次吃到 蚵仔煎裡面不是小白菜而是豆芽菜!
↑有圖有真相
蚵仔煎也算是我蠻常吃的小吃
不過不管是在基隆、台北、宜蘭、羅東甚至花蓮
吃到的蚵仔煎一律都是搭配小白菜
而當我為了這個神奇的發現大驚小怪時
Camy卻一臉疑惑的望著我說：啊? 用豆芽菜很奇怪嗎?
囧…果然是南北大不同很特別阿 這下子可真的是長見識了~~
當然 除了新奇之外
我想大家最好奇的是口味
真的不錯! 沒想到豆芽菜和蚵仔煎這麼搭!
蚵仔鮮甜多汁 蛋和麵糊焦得恰到好處
豆芽菜爽脆的口感和小白菜略微相似 卻有著微妙的不同
一筷子夾起一大片送入口中 軟、嫩、甜、脆、滑盡在口中
誠好物也!
這家也有賣蝦捲 不過Camy不推薦(她的意思是：周氏再怎麼不濟也比這家好啦)
不過如果人在安平 又膩了每次都跟一堆人排隊擠周氏
或許來這家吃點跟北部不一樣的蚵仔煎也是不錯的小吃選擇喔 :-D
吃完蚵仔煎 嘿嘿
接下來是點心 安平豆花!
——- to be continued ——- *dance
【陳家蚵捲】
地址：台南市安平區安平路786號(→地圖連結)
電話：06-2229661
名人推薦(?)：阿民最愛：蚵仔煎：台南美食八景》陳家蚵捲 蚵仔煎口感鮮嫩
沒吃過豆芽菜的蚵仔煎.習慣小白菜了:p
上次去這裡吃的是蚵仔酥.
安平豆花.我很喜歡^^
台南真是小吃天堂.
也是習慣小白菜+1
看起來好好吃喔！
幸好現在是一大早，不用忍受煎熬，哈哈哈~~
話說，我也覺得小柯這幾天的心情，
真的很像在洗三溫暖啊。
可是我從小在高雄吃也是大都是小白菜阿
我覺得不是南北不同
而是看店家吧
那你有沒有吃過用空心菜的？
janee：
根據妳樓下的樓下的Emma的證詞
看來這間的豆芽菜蚵仔煎是僅此一家
絕大多數的蚵仔煎應該都是小白菜…與南北無關
安平豆花今晚上場 敬請期待XD
Dreamy：
唉呀 我在深夜更新的壞心腸沒有害到妳 真可惜XD
是阿…今天忙著補辦證件 明天還要再跑一天 累阿~~
Emma：
原來如此 感謝妳提供重要的線索
一切謎底都解開了！
大衛王：
驚！還有空心菜的！！
真是無奇不有阿~~不知道吃起來如何?
切 我還吃過茼窩ㄋ
不過最難吃的是用大陸妹(菜名)
紫佾雲龍：
呵呵,茼蒿的我不久前也才吃過,
在宜蘭夜市,個人覺得還挺不錯的呢:)
不過大陸妹我就沒試過了:p