度小月

聞度小月之名已久 這趟到台南 才第一次嚐到

(承上篇)話說由高鐵的電扶梯下樓
本來打的如意算盤是在被Camy看到前先偷拍幾張…於是遊目四顧
正當我目光移到電扶梯左手側近處時 跟一雙正抬頭上尋找目標的眼睛接觸了!
嚴格來說 雙方各自錯過了0.5秒 然後同時醒悟到找到人了
接著理所當然的我的偷拍計畫就失敗了….(鄉民們 我聽到你們的嘆氣聲了~~)

沒關係 失敗是成功的媽媽
我們寒暄一番後便往出口走去 據Camy指出
高鐵台南站真的偏離市區很遠 她開車過來花了超過半個小時
我們走到停車場上 先付了停車費

這時…偷拍的機會出現了!! *domo (各位鄉民 我看到你們眼中的兇光了~克制點)

就是這個轉身

↑側身時舉機對焦 轉身瞬間按快門~~喀擦!!
這招我在一天半內用了不下十次(不過成功率有限)
好…今天就這一張了(喂!別跑阿….麵還沒吃勒~~)

由於正好是晚餐時間 因此我們首先就往晚餐地點前進嘍
台南多的是小吃 因此我們也沒有打算在一間店解決掉晚餐
於是來到這台南數一數二有名的度小月:

度小月-外觀

店面不大 裡外都有桌
據Camy說假日都是一位難求 即使小柯是非假日到訪 店裡也坐了個八分滿

↓地址/營業時間在此 請自取

度小月-門牌

這間店最有特色的地方 大概就是他們的 廚房
店門口旁小小的一角 老闆蹲坐在內料理著每一盤端出去的好料
烏漆抹黑的百年老鍋是特色之一 陣陣肉燥香漫了整間…

度小月 老闆特寫

看到桌上推廣自備餐具的傳單 小柯才想到忘記把隨身筷拿下車
請Camy代為點餐後 借了車鑰匙先跑回去拿
回到座位沒多久 麵就端上來了

擔仔麵+滷蛋

↑擔仔麵 小就是他的特色之一 滷蛋是另外叫的

↓燙青菜

燙青菜

關於度小月之名與擔仔麵之特色 茲引網路上查到的店家介紹說明一下:

度小月之名 乃是因老闆之先祖於光緒年間從福建海澄來台,從事漁業
到他祖父洪芋頭因得名師真傳,善烹飪之術
當時在台南、安平間,每逢四、五、九月便狂風暴雨,
渡船有傾覆之險,因而生意清淡,俗稱小月
為渡過小月,洪芋頭即擺麵攤,成為風味特殊的擔仔麵
 
擔仔麵的特色在於精緻小碗,沒有肥肉的肉燥味道香濃強烈,
配以甜蝦頭熬成的高湯。上桌前先以熱水熱碗,麵稍燙一下即可撈起,
撒上豆芽、香菜,再佐以肉燥、蒜泥、黑醋、蝦仁,
成為一碗熱騰騰、風味特殊的擔仔麵。
而被認為深具特色的【百年老鍋】,經年保持高溫熬煮的肉燥,氣味香醇,
同時利用肉燥滷出來的的滷蛋、滷丸也是氣味獨特,與眾不同。

 
不過老實說…真的是還來不及感覺到他的特殊風味…就…吃完了 *blush
實在是蠻小碗的
不過他的肉燥真的是蠻特別的 沒有肥肉
然而長時間的熬煮讓你吃起來既香又順口…(真的很”順口” 兩口就沒了)
不過盛名之下 價格也不是普通的高檔…
屬於吃巧不吃飽(女生可能勉強…男生就…算了吧~~)的類型:

度小月-價目表

↑附上價目表 各位看倌可以吐吐舌頭張張嘴一下
 這大概是連台北的朋友都會覺得貴的價格吧~~

有機會來台南的朋友 如果時間夠的話不妨來朝聖一下
另外據說他在台北也有”唯一一家”的分店
且經小柯與Camy鑑定其網頁後認為應該是真的沒錯
(別懷疑…度小月的仿冒品雖然沒有太陽餅多 不過也不會少)
 

——- to be continued ——-
 

度小月擔仔麵
 網頁介紹:點此
 電話:06-223-1744
 地址:台南市中西區中正路16號(→地圖連結)
 營業時間:11:30-00:00

度小月在台北
 網頁介紹:點此
 電話:(02) 2773-1244
 地址:忠孝東路四段216巷8弄12號
 營業時間:11:30 am-10:30 pm,週日:11:30 am-10 pm

 

11 Responses to “【府城美食】度小月擔仔麵”

  1. on 30 9 月 2008 at 12:47 上午

    […] 小窩部落格 […]

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