小窩部落格

這畫面還缺兩包豆子沒擺進來
沒一起合照主要是因為畫面太擁擠 再加上那是幫Dreamy訂的
上面這兩大包兩小包 加上一支HARIO TCA-3上座
便是我這個月的採買物

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今天剛開封的中高價位(半磅$400)新豆
最近這幾週的歐舍銷售排行No.2
12/06烘焙封裝的 算起來今天是烘焙第5天

澳洲Mountain Top莊園火山豆
焙度：M焙度
歐舍介紹：點此

(↑2004年跨年在薰衣草森林清境店拍的照片(組圖點此 大圖請點上面)
嘿嘿..有沒有人以為是國外?)
最近天氣突然轉冷 不少朋友都感冒了 (including me..orz)
即使早上出太陽 出門還是別忘了帶件外套喔 :-)

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喜歡咖啡 但不純然是愛那口酸苦
每天早上
在豆子前面猶豫一番(雖然我一次也只進兩種)
選出符合今天心情的 打開袋子深吸一口(好像在吸毒..XD)
用手量取需要的量 塞進磨豆機裡…
轉動手把 濃郁的咖啡豆乾香充盈整個房間…

一邊煮水…等著水滾 下豆子
攪拌一次..攪拌兩次 關小火開始等想要的味道出現…

最後關火 抽上壺…
享受成品…

過程 才是一杯咖啡最令人迷醉之處
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