【老友相聚】蘇杭餐廳‧大坪林分店
18 11 月, 2007 by 小柯
很早就想到蘇杭吃一次看看，不過他台大教師會館的本店實在太搶手難訂，
因此一直沒能成行。這次與老友的餐敘一樣先打了教師會館店的電話，
也毫不意外的一樣訂不到，不過之前並不知道他有分店，
這次教師會館店的小姐建議我問問看大坪林分店還能不能訂，馬上打了電話一試：
Lucky！還有位置！ 就這麼敲定這頓晚餐的聚會
蘇杭的料理是以江浙菜為主、上海點心為輔
整體來講我覺得他的料理調味恰到好處，鹹不死鹹、辣不過辣，
兼且食材新鮮、菜式精緻。我們對點的每一道都相當滿意，
尤其小籠包、蟹黃豆腐和東坡肉這三道，堪稱絕品；
也難怪吃過的都說好，每逢假日一位難求。
↑蘇杭大坪林店，正面
這張是在我們結帳離開前拍的，所以裡面是空的
剛到的時候可是排隊等候的盛況
↓蘇杭大坪林店內部，一樣攝於離開前
三人很久沒見，剛好遠在雲林的朋友C小姐北上(底下這位正妹)，
因此就約了時間吃飯，另一個朋友江董遲到，因此我們兩個先點了三四道菜，
等江董趕到才加點，生意很好，有好幾樣本來想點的菜式都沒有了(好像是絲瓜蝦仁湯包)
因為人數也不多，加上蟹黃豆腐跟東坡肉都非常下飯，因此最後也沒點幾道菜。
↑正妹C
↓奉茶，服務不錯，加水收盤的速度都蠻快
服務生的態度也很客氣
↓「小籠包」，本來想點絲瓜蝦仁湯包，但賣完了
因此點了小籠包，但，絲毫沒有遺憾的感覺，
小籠包是我吃過之中最棒的，皮的質感真是一流，
很多小籠包不是皮太厚，要不就是薄而容易蒸太爛，
蘇杭的小籠包皮薄而蒸的恰到好處，一口咬下湯汁滿逸，
顧不得肉湯燙口，含在嘴裡心中暗道一聲讚！
有人說這裡的小籠包比鼎泰豐還讚，我沒吃過鼎泰豐不便比較，
不過這裡的小籠包真的很棒，絕對值得一試。
↓炒青菜，應該是芥蘭吧豆苗，算是當晚比較不特別的一道
↓「蟹黃豆腐」，精彩！
蟹黃甜豆腐嫩，既開胃下飯又清爽不膩的一道佳作
↓「麻辣口水雞」，雖然叫麻辣，不過我覺得其實沒有非常辣
本身是涼的，也是相當下飯。
↓底下是本日最推薦，杭州名菜「東坡肉」
賣相與滋味都是上上之作，軟爛的半肥半瘦豬肉十分入味，
鹹中帶甜的醬汁不容易膩，與卦包更是絕配，大家都讚不絕口。
三個人這樣吃，一個人大概快五百，
如果人多一點應該可以點多一些菜，也會更划算些。
算是相當不錯的聚餐選擇，不過要早些訂位，尤其是濟南路的本店。
如果是搭捷運，其實蠻建議大家到大坪林吃的：店就在捷運站旁，
餐點品質一樣，最重要的是好訂位很多。
這次聚餐同時也意外約出了十一月初的武陵農場行，
本來只是C隨口問問，結果大家時間都Ok，加上江董提供交通工具新車一台，
當晚就敲定了行程，這是另一件令人開心的事，因為真的好久沒有一起出遊了，
大概…三四年有了吧，本來吃飯前心裡還想著現在約時間真是艱難：
這頓飯的時間其實也改過一兩次。沒想到這麼快又有一起出遊的機會:)
因為十月份行程不多，這篇已經推進到10/20了。
接下來就直接跳10/26的陽明山之行了，順利的話，
應該下禮拜可以結束十月份進到十一月吧(汗)
——- Fin ——-
【蘇杭餐廳】：
大坪林分店：
地址：台北縣新店市民權路25號2樓(捷運大坪林站一號出口旁)(→地圖連結)
電話：(02) 2910-7522
營業時間：10:00～14:30 17:00～21:00 (無休息日)校友會館店：
地址：台北市濟南路一段2-1號2樓(台大教師會館2樓)(→地圖連結)
電話：(02) 2396-3186
營業時間：10:00～14:30 17:00～21:00 (無休息日)振興（天母）店：
地址：臺北市北投區振興街45號二樓
電話：(02) 2828-6828
蘇杭：
是說北投店嗎? 感謝告知，已補資訊:)
今天中午到新店大坪林的蘇杭吃飯,蠻失望就是最好吃的絲瓜湯包竟然縮水了變得很小一顆,他們經理說是為了食材精緻化,我想未必是如此,或許是因為原物料漲價節省成本之故吧!但相較先前的絲瓜湯包實在是不可同日而比,我還是比較喜歡先前那個標準的絲瓜湯包大小。
小張：
是這樣嗎?
看來物價上漲，很多店家也不得不想辦法壓低成本啊…
有點可惜，我寧可他稍微調整一點價格呢
說到蘇杭新店大坪林店唷,是一間有夠勢利眼的店,今天下午和女友去找訂婚宴的地點,看到ㄊ們的廣告就去詢問,我們是結婚雙方合請,所以訂婚只要十二人的一桌,一進去開始是櫃台阿姨招呼我門,我們很仔細地說了自己的需求和要訂的日期,他說那天還沒人訂便帶我們去看了一桌和三桌的包廂,我和女友認為一桌包廂太小想訂三人包廂,並表示願意多付點場地廢,它説無法決定要請成辦婚宴的過來,於是我們等了十多分鐘,來了一位年輕女生問我們,我們就又說了一次,它就表示三桌的包廂要定一萬兩千八的菜色才可以,我們當下就說可以,女友後來接著問該店是否會準備訂婚用的甜湯,那女孩就說去問問,後來又隔了十分鐘,來了感覺是店經理的一位媽媽桑,沒想到他一來就說:你們選的那天,是很好的日子,三桌的包廂至少要一萬八,一桌包廂那邊因是要預留給日後訂來同一天結婚的顧客用,所以不接我門, 還一手撐桌面腳站三七步, 一付不愛理的樣子
我當時真感到被羞辱 XXX那之前小女生答應我們的算什麼? 一開始說當天可以讓我們訂的是誰?派那麼多人接洽是來探顧客的底唷?嫌訂一桌賺太少不屑是吧 有夠勢利的啦 花的少的顧客就不是人喔 真是家爛店
以上都是事實, 我是法律人,如有不實可負法律責任
蘇杭餐廳是台灣較少有的專業蘇杭菜 或許如此 服務品質太爛了 好像大陸發展初期的服務品質
不論是接電話訂位的口氣和反應 都讓人傻眼
而且 道現場用餐時 更讓人覺得台灣的服務業 已經退步了
例如 訂大桌近二十人 他們還只是派ㄧ名服務員 經常都要客人自己動手找餐具或是找飲料酒水自己倒
他們員工最大的特色 就是ㄧ副公務員上班似的 毫無專業又不具親切感
因此 非不得已 我才不去這家
如果有能力 我也要開ㄧ家和他尬ㄧ下 我相信 隨著年紀大的老饕自然消逝後 以這家餐廳的服務品質 將撐不了多久