由龍山寺離開 我們在鹿港街頭無意間看到了這個景象…

老龍師肉包

對於一間能引起排隊人潮的店 不瞭解一下實在是對不起自己(的胃)
於是我和Dreamy等打了個招呼 前往一探究竟

老龍師肉包-招牌

這間老龍師肉包位在三民路上
而不遠處的中山路(兩條垂直相交)上也有一間
剛看到時不免懷疑這難道又是雙胞案?

當時是挑了外面看起來隊伍比較長的這間來排
(不過後來經過另一間門口 仔細一看人也不少)
後來回家查資料的結果 發現這(應該?)算是正確的選擇:三民路這間是本店 中山路的是分店

排隊中 正前方的妹妹

↑排隊過程中 正前方的妹妹

↓店面雖小 但是人手卻是不少

做包子的人手

店面雖不大 不過連櫃臺總共有六個人 其中午個人都忙著做包子
一旁的蒸籠不斷的冒出蒸汽 長長的隊伍等候著包子出籠的時間到來
櫃臺的帥哥也沒閒著 除了一邊跟排隊的人哈啦 一邊表演他的折紙盒特技
只見他頭也不低 手動個不停 一個個紙盒就這麼在他手中快速成型 堆成一個小山…

熱氣蒸騰的大蒸籠

↑熱氣蒸騰的大蒸籠

↓邊哈啦邊折紙盒的櫃臺帥哥

折紙盒的櫃臺帥哥

總算等到包子出籠 櫃臺帥哥將一籠籠的包子端上桌面、打開蒸籠蓋
水蒸氣在開籠的瞬間雀躍的升騰上竄 那景象猶如一場慶典 牽動每個排隊客人的心

開籠

總算拿到包子了 先來個一張

包子!

一口咬下 不止肉餡香嫩多汁 連皮也有名堂!
肉餡是大腿肉、香菇及蔥花揉成 香菇的香氣可以清楚嘗到
而皮的部分則帶著鮮奶香和甜味 上網一看果然是加了鮮奶(和糖)
熱熱的吃 一個包子三兩下就精光了

肉包剖面

後來我們發現 鹿港的包子店還真不少
而且大排長龍的不只這一家 據Dreamy詢問家中長輩的結果
(Dreamy老家在南投 老人家對鹿港也蠻熟悉的)
是說以前似乎沒聽過這些肉包店 或許是因為某家做出名堂
接著才陸續有人跟進吧…

阿振肉包

↑這間:阿振肉包 也是人潮洶湧
 
吃完肉包 我們沿著中山路往前逛 吃甜點去!

——- to be continued ——- 8-)
 

【延伸閱讀】:隨想部落格:【追陽之旅5】鹿港‧包子

【老龍師肉包】:
 地址:彰化縣鹿港鎮三民路78號(三民總店)
 電話:04-7777402
 介紹網頁:–>點此

 

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14 Responses to “【熱氣蒸騰】鹿港‧老龍師肉包”

  1. 愛吃的人
    on 07 十月 2007 at 2:08 下午

    第七張剛出爐的照片看起來好像員工直接用手摸包子,
    但是又好像是拿了一個東西?到底是?照片小模糊啦

    ps.如果是直接用手摸包子,我不敢吃啦~

  2. on 07 十月 2007 at 2:29 下午

    愛吃的人
    經我翻出原始檔案放大仔細研究 確認那只是因為角度造成的錯覺:p
    員工手上正拿著一個塑膠夾在夾包子 有圖有真相:

    員工拿包子的局部放大圖

  3. on 22 十一月 2015 at 2:38 下午

    鹿港肉包推薦文武廟斜對面的「富貴堂」,他們家的”竹筍肉包”滿夠味好吃的喔! 聽說高麗菜包也不錯,有機會可以試試

  4. on 04 十二月 2015 at 10:46 下午

    安:
    感謝推薦,下次去鹿港試試!:)

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