【府城美食】超滿足！紅燒土魠

5 2 月, 2007 by

超滿足的：紅燒土魠魚羹麵

各位鄉親 看阿! 這滿滿一碗土魠魚羹
透明晶亮的芡汁 皮酥肉香整整五塊不剪開的魚羹
搭上煮得恰到好處的油麵 實在是超滿足的啦~~


　
離開大天后宮 Camy帶我來到這間紅燒土魠吃午餐
土魠魚羹有些北部人可能沒吃過
小柯因為目前住處巷口正好有一間
有陣子常吃宵夜的時候還是他們家常客 因此對這道台南名產小吃並不陌生

正逢吃飯時間 生意好得嚇人
店面雖稱不上大 也有二十幾個座位
居然是座無虛席 我們只能勉強在邊邊角角找到兩個座位

滿座！

很快的完成點餐的動作 小柯點一個大碗的土魠魚羹麵
Camy則是小碗的土魠魚羹米粉
無論搭什麼 大碗$55 小碗$45

價目表

↑非常簡潔有力的價目表
　

沒讓我們等太久 根據照片上記錄到的時間
坐下不到兩分鐘 麵就端上了 非常有效率

上麵！
　

各位鄉親 剛剛沒看清楚的 再看一次
將麵/米粉夾起來之後 底下這豪邁的魚羹份量(這是「小碗」喔!)
小柯在台北吃到的跟這個 完全不能比啊啊啊啊啊~~

豪快!

小柯算過 大碗一碗是5塊完整的魚羹 小碗稍微少一點(大概四塊)
跟小柯家巷口的一樣價格 但是魚羹的份量大概是1.5倍吧
而且他這邊的魚羹非常鮮 皮酥、肉嫩、完全沒有腥味
羹湯滑而不濁、甘甜順口 麵條煮的恰到好處
吃過這間…回去大概不會再想吃我家巷口的了~~
　

煮麵中的老闆 旁邊是炸好的魚羹：

老闆

若是到台南一遊 可千萬別錯過這間好料的!
　

——- to be continued ——-
　

【紅燒土魠】(又叫：真正紅燒土魠)
　地址：台南市民族路二段46號(→地圖連結)
　電話：06-2283453

　
ps.不知不覺…blog第一百篇達成了XD

Posted in 吃在南台灣, 吃遍各地好料, 府城悠遊 | 16 Comments »

16 Responses to “【府城美食】超滿足！紅燒土魠”

  1. Ed
    on 06 2 月 2007 at 1:47 下午   | Permalink |

    害人是不分時段不分地點的 XD
    下次我也要來分享食記好了，上次去三井日本料理的照片還沒有空整理 Q_Q

  2. rodgers
    on 06 2 月 2007 at 2:36 下午   | Permalink |

    sunshiny姐：
    哈哈哈…我特別喜歡深夜貼~~

    魚塊真的很大…大概每一塊都是台北的一倍大
    份量的話男生可能不見得會很飽(大碗) 不過女生吃大概會撐~
    　
    Ed：
    說得好 不過殺傷力還是深夜比較大XD
    快貼快貼!

  3. claire
    on 08 2 月 2007 at 10:01 下午   | Permalink |

    小柯拍美時的功力越來越強
    讓人看的口水直流
    好像可以聞到香味@-@

  4. rodgers
    on 09 2 月 2007 at 2:34 上午   | Permalink |

    claire：
    那是妳捧場啦:p
    拍吃的我要學的還很多呢..一堆寫食記起家的blogger拿小DC拍得都還比我好~~

  5. elinor
    on 14 2 月 2007 at 9:29 上午   | Permalink |

    這間土魠魚羹我從小吃到大,真的很棒
    不過現在住台北,就找不到像樣的土魠魚羹了,
    好懷念他大大又新鮮的魚塊呀!

  6. 小柯
    on 14 2 月 2007 at 4:29 下午   | Permalink |

    elinor：
    原來妳是台南輪阿!
    這間真的很棒 我在台北吃到的跟他完全不能比阿~~

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